Größtenteils ist die Gärung abgeschlossen und zurzeit reifen die Jungweine auf der Feinhefe. Wir blicken der Abfüllung Mitte April entgegen.

Die diesjährige Traubenlese ist endlich abgeschlossen. Der doch sehr trockene Sommer, konnte durch den regenreichen Herbst ausgeglichen werden. Wir sind mit der Qualität sehr zufrieden. Gespannt schauen wir auf den neuen 2022er Jahrgang.